*悠久的歷史簡介
魁北克城是除了墨西哥的古城外，北美最老的城市。這裡原為加拿大土著，即現指第一民族的家園。1608年，法國探險家薩姆埃爾‧德‧桑普蘭從聖勞倫斯河登陸，在陡峭的高原上建立了第一個法國人居住區，命名為魁北克城，並開始和印第安人進行皮毛交易。1663年魁北克城成為新法蘭西首府，以聖路易堡壘保護的鑽石角為中心開始發展。
因地形險要，魁北克城成為歷史上有名的軍事要塞、以及歐洲工業品和北美裘皮的集散地。聖勞倫斯河在19世紀上半葉成為重要的港口，造船業獲得發展。 英國殖民者在18世紀大舉進入北美，引發英法之間為爭奪加拿大殖民地的戰爭。1759年，英法軍隊在魁北克城外激戰，結果法軍投降，從此英國人規定法國人不得說法語，不得信天主教，不實行法國法律，但頑強的法國人後裔決不妥協。最終，英國在1774年頒布的《魁北克法案》中允許法國後裔保留自己的文化和法律，此後的憲法法案也衍生於它。
時值今日，隸屬於魁北克省每一輛汽車的牌照上，都印著一句法語：「我們永遠記住（Je me souviens）」，即當年法國後裔抗爭的口號，告誡後人尊重祖先，繼承和守護自己民族的文化傳統。加拿大建國以來，魁北克自治和獨立是加拿大政壇的一個老問題。2006年11月27日，加拿大下議院以壓倒性的多數通過總理哈珀的提議，承認魁北克省為加拿大境內的一個「國家（Nation）」。
*魁北克城地標——古堡酒店
芳堤娜城古堡(Cha teau Frontenac)也稱芳堤娜古堡酒店,由建築師Bruce Price 設計，創業於1893年，坐落在聖勞倫斯河北岸，是魁北克最具代表性的飯店。古堡酒店高大雄偉，像巨人一般聳立在懸崖上，俯瞰聖勞倫斯河，是魁北克城的象徵。青銅色的屋頂，紅磚色的外牆，遠遠望去就好像是守護著聖羅倫斯河的中世紀城堡。其設計構思之巧妙令人嘆服，無論從哪個角度，都覺得看到的是古堡的正面。遊客們舉著相機從城堡的前面跑到後面，從低處轉到高坡，或者試圖爬上鐵圍欄，但都不能將城堡完整地攝入鏡頭。古堡酒店也是北美最豪華的酒店之一，內部的裝潢古典，服務設施也是世界一流。 英國、荷蘭王儲與美國總統都曾入住此地，歐美著名人士、電影明星也經常住宿於此。現在平民百姓也可入住，但是需提前預訂，費用當然較貴。畫家街位於古堡對面的一條小巷內，許多畫攤兜售精緻的畫作，隨時為遊人畫像，走走逛逛會有意想不到的收穫。古堡背後是伏林步道，這片位於懸崖上的空地，擠滿人群，是魁北克人流連社交的地方。
歷史學家伊夫泰西葉用「大自然在這裡進行了完美的創造」評價魁北克城，一點也不為過。這個城市就像一杯古老的純釀，其文化和歷史滲透在城中每一塊石板、每一間店鋪、每一尊雕像、每一處古蹟和每一個居民當中。這裡的節奏是悠閒而緩慢的，對那些習慣於喧嘩都市的人們，在這裡只有細心體會，靜靜感悟，才能從那些斑駁的字跡、圖片和文物中，了解獨特的魁北克人，體會他們對祖先的尊重，對法裔文化的珍愛，就如同中國的古城、古鎮，這些由悠遠傳統文化醞釀出深厚底蘊，是那些現代化城市所無法媲美的。
魁北克城是除了墨西哥的古城外，北美最老的城市。這裡原為加拿大土著，即現指第一民族的家園。1608年，法國探險家薩姆埃爾‧德‧桑普蘭從聖勞倫斯河登陸，在陡峭的高原上建立了第一個法國人居住區，命名為魁北克城，並開始和印第安人進行皮毛交易。1663年魁北克城成為新法蘭西首府，以聖路易堡壘保護的鑽石角為中心開始發展。
因地形險要，魁北克城成為歷史上有名的軍事要塞、以及歐洲工業品和北美裘皮的集散地。聖勞倫斯河在19世紀上半葉成為重要的港口，造船業獲得發展。 英國殖民者在18世紀大舉進入北美，引發英法之間為爭奪加拿大殖民地的戰爭。1759年，英法軍隊在魁北克城外激戰，結果法軍投降，從此英國人規定法國人不得說法語，不得信天主教，不實行法國法律，但頑強的法國人後裔決不妥協。最終，英國在1774年頒布的《魁北克法案》中允許法國後裔保留自己的文化和法律，此後的憲法法案也衍生於它。
時值今日，隸屬於魁北克省每一輛汽車的牌照上，都印著一句法語：「我們永遠記住（Je me souviens）」，即當年法國後裔抗爭的口號，告誡後人尊重祖先，繼承和守護自己民族的文化傳統。加拿大建國以來，魁北克自治和獨立是加拿大政壇的一個老問題。2006年11月27日，加拿大下議院以壓倒性的多數通過總理哈珀的提議，承認魁北克省為加拿大境內的一個「國家（Nation）」。
*魁北克城地標——古堡酒店
芳堤娜城古堡(Cha teau Frontenac)也稱芳堤娜古堡酒店,由建築師Bruce Price 設計，創業於1893年，坐落在聖勞倫斯河北岸，是魁北克最具代表性的飯店。古堡酒店高大雄偉，像巨人一般聳立在懸崖上，俯瞰聖勞倫斯河，是魁北克城的象徵。青銅色的屋頂，紅磚色的外牆，遠遠望去就好像是守護著聖羅倫斯河的中世紀城堡。其設計構思之巧妙令人嘆服，無論從哪個角度，都覺得看到的是古堡的正面。遊客們舉著相機從城堡的前面跑到後面，從低處轉到高坡，或者試圖爬上鐵圍欄，但都不能將城堡完整地攝入鏡頭。古堡酒店也是北美最豪華的酒店之一，內部的裝潢古典，服務設施也是世界一流。 英國、荷蘭王儲與美國總統都曾入住此地，歐美著名人士、電影明星也經常住宿於此。現在平民百姓也可入住，但是需提前預訂，費用當然較貴。畫家街位於古堡對面的一條小巷內，許多畫攤兜售精緻的畫作，隨時為遊人畫像，走走逛逛會有意想不到的收穫。古堡背後是伏林步道，這片位於懸崖上的空地，擠滿人群，是魁北克人流連社交的地方。
歷史學家伊夫泰西葉用「大自然在這裡進行了完美的創造」評價魁北克城，一點也不為過。這個城市就像一杯古老的純釀，其文化和歷史滲透在城中每一塊石板、每一間店鋪、每一尊雕像、每一處古蹟和每一個居民當中。這裡的節奏是悠閒而緩慢的，對那些習慣於喧嘩都市的人們，在這裡只有細心體會，靜靜感悟，才能從那些斑駁的字跡、圖片和文物中，了解獨特的魁北克人，體會他們對祖先的尊重，對法裔文化的珍愛，就如同中國的古城、古鎮，這些由悠遠傳統文化醞釀出深厚底蘊，是那些現代化城市所無法媲美的。
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